Recettes

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11 conseils pour réussir ses gaufres

Les gaufres sont de purs délices surtout lorsqu’elles sont accompagnées de fruits, chocolat, chantilly, confiture ou de sucre glace. Toutes les occasions sont propices pour improviser une petite collation composée de gaufres croustillantes. Pour le bonheur de petits et grands gourmets, elles se déclinent en version salée. Certes, la recette […]

Recette Cheesecake au citron

Je vais parler aujourd’hui de la recette du Cheesecake au citron. Le Cheesecake (nature à la base) se marie en fait avec une belle variété de fruits ou condiments, il suffit pour cela de remplacer le citron par un autre ingrédient (confiture, spéculoos, crème de marron, chocolat-orange….). C’est un gâteau […]

Comment faire soi-même sa confiture de fraises ?

Chaque été, nous entamons un rituel: aller à la cueillette « chapeau de paille » pour cueillir les fruits et légumes de saison. S’ensuit alors la préparation de bons petits plats et des confitures de fruits gorgés de soleil et mûrs à points, en particulier la confiture de fraises dont je réalise […]

brioche perdue

[#Recette] Recette facile de brioche perdue

5 / 5 ( 1 vote ) Habituée au traditionnel et classique pain perdu, j’ai goûté un jour la brioche perdue de chez Ladurée, et j’ai eu envie d’en refaire à la maison pour un brunch. Recouvertes de sucre glace, de chantilly, de sirop d’érable, ou de la confiture, comme […]