Tarte à la rhubarbe légère cannelle et amande

Recette de tarte facile à la rhubarbe au yaourt, amande et cannelle

Un des fruits de saison en avril/mai est la rhubarbe, cet étrange tige verte au goût si délicieux, qui peut plaire ou déplaire selon les palais. Je vous propose ma recette de tarte à la rhubarbe light avec un yaourt ou du fromage blanc pour remplacer la traditionnelle crème fraiche. […]

Pancakes aquafaba

Recette de pancakes fluffy sans oeuf au jus de pois chiche

Après une première recette plutôt réussie de gâteaux sans beurre, je vous propose une nouvelle recette sucrée « anti-pénurie » de pancakes sans oeuf. Pour cela, je vous propose de recycler le jus de pois chiche des boites de conserves de pois chiche: de ce côté, normalement, aucune pénurie possible 😉 . […]

Recette de banana bread léger

Recette de banana bread light sans beurre

Envie d’un banana bread plus léger et moins sucré que la recette américaine classique? Je vous propose ma variante au yaourt, sans beurre et avec très peu de sucre ajouté. Le banana bread: un bon moyen de ne pas jeter des bananes noires J’ai toujours aimé éviter le gaspillage alimentaire, […]

Recette de cookie sans beurre et sans lait

Recette de Cookies au pépites de chocolat noir sans beurre et sans lait

Envie de faire des cookies mais vous êtes en manque de beurre, l’ingrédient principal de ma précédente recette de cookies? Voici donc une recette qui saura satisfaire votre envie de sucré mais votre manque d’ingrédients. C’est d’ailleurs pendant le confinement lié à la pandémie de COVID-19 que j’ai été confrontée […]

11 conseils pour réussir ses gaufres

Les gaufres sont de purs délices surtout lorsqu’elles sont accompagnées de fruits, chocolat, chantilly, confiture ou de sucre glace. Toutes les occasions sont propices pour improviser une petite collation composée de gaufres croustillantes. Pour le bonheur de petits et grands gourmets, elles se déclinent en version salée. Certes, la recette […]

Manger vite et bien : comment y arriver ?

Aujourd’hui, le monde va plus vite et il peut être difficile de suivre son rythme. Les nombreuses tâches à réaliser dans la journée nous obligent à sacrifier notre bien-être alimentaire pour gagner du temps. Mais les conséquences peuvent être dramatiques sur la santé. Et si je vous disais qu’il est […]

Brunch au Pain Quotidien

Le brunch: mode d’emploi

5 / 5 ( 1 vote ) D’abord réservé à une poignée de connaisseurs, le brunch se démocratise et devient l’évènement incontournable entre famille ou amis du week-end. A la maison ou au restaurant, décryptons ensemble les différents types de brunch. Quand bruncher? Le brunch est pour moi le déjeuner […]

[#Paris – Bercy Village] Bagel au Factory & Co

En plein coeur du Bercy Village, Factory & Co est l’enseigne américaine par excellence du quartier. Au programme? Bagels, burgers, frites, muffins et cheese cakes! Venez, on vous emmène découvrir leur menu typiquement américain. Factory & Co: une attente raisonnable grâce au système de bipeur La première fois que j’ai […]

vin blanc et vin rouge naturels

VIN BIOLOGIQUE: Qu’est ce qu’un vin bio?

5 / 5 ( 1 vote ) Vin biologique, vin naturel, agriculture bio ou raisonnée… Quelles sont les différences entre tous ces termes et comment trouver un vin sans sulfite? Je vous propose un rapide résumé au travers de mon article pour comprendre la viticulture sans sulfite. Qu’est ce qu’un […]

Dégustation La maison Leffe - © Theouchocolat

Ouverture de La maison Leffe à Paris

5 / 5 ( 2 votes ) Ouvert pendant les 5 prochains jours, nous avons pu assister hier soir à l’ouverture réservée à la presse du bar/ restaurant de La Maison Leffe: un concept store confidentiel très sympathique pour vivre une jolie soirée. Autant vous le dire de suite: on […]

[#Paris – Anvers] Boulangerie PainPain

5 / 5 ( 1 vote ) PainPain est ce qu’on pourrait appeler « LA boulangerie à la mode » du quartier Anvers: charte graphique originale, création goûteuses et jolies… On peut dire qu’elle donne envie! Oui, c’est très rare que je fasse des revues de boulangeries sur le blog, étant plutôt […]

Adopter un blender de qualité

5 / 5 ( 1 vote ) Les différents appareils électroménagers ont été conçus dans le but de nous faciliter la vie. En effet, ils nous aident à cuisiner en un temps record. De plus, ils nous permettent de réaliser des recettes créatives pour la famille ou les amis. Dans […]

[#Paris – Les Halles] Les pâtes vivantes

Situé rue de Turbigo, dans le 1er arrondissement de Paris, nous avons enfin testé le restaurant historique de l’enseigne Les Pâtes Vivantes, plusieurs fois conseillée par nos amis parisiens. Arrivés devant le restaurant des Halles, nous avons été surpris de voir une file d’attente assez impressionnante… Je crois même que c’est […]

[#Paris – Etoile] Chez Gabrielle, le gastronomique à petit prix

5 / 5 ( 1 vote ) J’ai toujours pensé que les restaurants vers la place Charles de Gaulle Etoile étaient tous hors de prix pour des raisons de tourisme et de prestige… mais grâce à mon autre blog, j’ai été invitée dans un restaurant gastronomique incroyable à prix tout à […]

[#Paris – Saint Paul] Chocolatier Georges Larnicol

5 / 5 ( 1 vote ) C’est un soir en sortant du restaurant, que nous sommes tombés par hasard sur la maison Georges Larnicol de la rue de Rivoli. Encore ouverte à 22h, nous en avons profité pour faire quelques achats afin de vous en parler! Avec un nom […]

[#Paris – Nation] Douceurs à toutes heures Chez Prosper

Paris. 22h un soir en semaine, et le besoin de se calmer autour de douceurs sucrées suite à une réunion à rallonge. Ni une ni deux, un collègue m’a fait découvrir Chez Prosper à Nation, et la gourmande que je suis a beaucoup apprécié! Chez Prosper, c’est une institution sur […]

[#Paris – Sacré Coeur] Restaurant Polonais Mazurka

5 / 5 ( 1 vote ) Après avoir testé nos 1ers plats de cuisine polonaise sur Paris MyPierogis, nous nous sommes mis à la recherche d’autres restaurants de ce genre, pour comparer, mais avant tout pour se faire plaisir. C’est ainsi que nous sommes tombés sur « Mazurka », restaurant cosy situé […]

[#Paris – Marais] Les pitas de chez Miznon

5 / 5 ( 1 vote ) Situé à l’entrée de la Rue des Rosiers, Miznon est un petit restaurant qui comme on dit « ne paye pas de mine » à l’extérieur… et pourtant, une importante foule se presse chaque midi pour faire la queue et avoir sa pita. J’avais bien […]

[#London] Shake Shack burger

Aujourd’hui, je vous invite pour la suite de notre voyage gastronomique. Après Paris, direction l’Angleterre, et plus précisément Londres et son quartier de Covent Garden. Londres est une ville magnifique, et je vous recommande fortement de la visiter si ce n’est déjà fait. Mais, « que peut-on y manger de bon et […]

[#LeaNature] Le Nutella bio de Jardin Bio

Longtemps décrié, rarement égalé, j’ai moi aussi eu ma longue, très longue période Nutella, avant de découvrir la pâte à tartiner bio de Jardin Bio! Sans huile de palme et toute aussi yummy, voire plus, il n’en fallait pas plus pour me convaincre! Si vous lisez mon blog beauté ChokoMag, vous […]