C’est une recette de brownies au chocolat très simple chipée à Cyril Lignac lors d’une de ses nombreuses émissions et un peu remise à la sauce de Tiensin notre modératrice du jeu de cuisine Thé ou chocolat ^^.
Le Brownies noix de pécan et caramel au beurre salé
Ingrédients
- 200g de chocolat à pâtisserie
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 œufs
- noix de pécan (à votre convenance ^^)
- quelques caramel au beurre salé
Préparation
- Concassez les noix de pécan et coupez les caramels en dés.
- Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux, à la casserole, puis réservez.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange un peu blanc et mousseux.
- Incorporez la sauce chocolat puis la farine, mélangez bien, et ajoutez les noix et les dés de caramel.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez 20 minutes à 180 °C (thermostat 6).
Vous pouvez le recouvrir de sucre glace une fois cuit pour lui garantir un effet des plus élégant =D
Parfait servi avec une grenadine pas trop sucée !
Bon appétit !
Article de Tiensin
