Ah la rue Sainte Anne et ses restaurants asiatiques si cotés… Entre véritables bonnes adresses et parfois cantines asiatiques attrape touriste, on découvre un nouvel univers culinaire dans Paris. Je vous propose de découvrir avec moi le On The Bab, un resto coréen noté 4,4 sur Google Maps avec pas […]
Vous aimez la bonne chère? Vous appréciez de cuisiner de bons petits plats, pour vos proches ou pour vous-même? Vous êtes fin gourmet ou gastronome amateur? Alors, laissez-moi vous emmener à la découverte de nouvelles saveurs, qui raviront vos papilles gustatives et vos fins palais. Derrière ce nom qui vous paraît […]
Il y a quelques mois, je vous proposais ma recette de banana-bread allégée sans beurre et au yaourt, mais parfois, il faut savoir jongler avec ce qu’on a dans le frigo, et je reprends alors ma recette classique américaine au beurre lorsque je n’ai plus de yaourt. Voici donc ma […]
Nouvelle marque de thés naturels en vrac lancée pendant le confinement de ce début d’année 2020, TeaBo & Ania est la promesse de thés naturels avec de véritables et généreux morceaux de fruits et épices : la preuve qu’un thé aromatisé peut être goûtu sans forcément faire appel à des […]
Un des fruits de saison en avril/mai est la rhubarbe, cet étrange tige verte au goût si délicieux, qui peut plaire ou déplaire selon les palais. Je vous propose ma recette de tarte à la rhubarbe light avec un yaourt ou du fromage blanc pour remplacer la traditionnelle crème fraiche. […]
Après une première recette plutôt réussie de gâteaux sans beurre, je vous propose une nouvelle recette sucrée « anti-pénurie » de pancakes sans oeuf. Pour cela, je vous propose de recycler le jus de pois chiche des boites de conserves de pois chiche: de ce côté, normalement, aucune pénurie possible 😉 . […]
Envie d’un banana bread plus léger et moins sucré que la recette américaine classique? Je vous propose ma variante au yaourt, sans beurre et avec très peu de sucre ajouté. Le banana bread: un bon moyen de ne pas jeter des bananes noires J’ai toujours aimé éviter le gaspillage alimentaire, […]
Envie de faire des cookies mais vous êtes en manque de beurre, l’ingrédient principal de ma précédente recette de cookies? Voici donc une recette qui saura satisfaire votre envie de sucré mais votre manque d’ingrédients. C’est d’ailleurs pendant le confinement lié à la pandémie de COVID-19 que j’ai été confrontée […]
C’est une recette de brownies au chocolat très simple chipée à Cyril Lignac lors d’une de ses nombreuses émissions et un peu remise à la sauce de Tiensin notre modératrice du jeu de cuisine Thé ou chocolat ^^. Le Brownies noix de pécan et caramel au beurre salé Ingrédients 200g […]
Les gaufres sont de purs délices surtout lorsqu’elles sont accompagnées de fruits, chocolat, chantilly, confiture ou de sucre glace. Toutes les occasions sont propices pour improviser une petite collation composée de gaufres croustillantes. Pour le bonheur de petits et grands gourmets, elles se déclinent en version salée. Certes, la recette […]
Aujourd’hui, le monde va plus vite et il peut être difficile de suivre son rythme. Les nombreuses tâches à réaliser dans la journée nous obligent à sacrifier notre bien-être alimentaire pour gagner du temps. Mais les conséquences peuvent être dramatiques sur la santé. Et si je vous disais qu’il est […]
Je vais parler aujourd’hui de la recette du Cheesecake au citron. Le Cheesecake (nature à la base) se marie en fait avec une belle variété de fruits ou condiments, il suffit pour cela de remplacer le citron par un autre ingrédient (confiture, spéculoos, crème de marron, chocolat-orange….). C’est un gâteau […]
D’abord réservé à une poignée de connaisseurs, le brunch se démocratise et devient l’évènement incontournable entre famille ou amis du week-end. A la maison ou au restaurant, décryptons ensemble les différents types de brunch. Quand bruncher? Le brunch est pour moi le déjeuner du week-end, celui qui est associé avec […]
En plein coeur du Bercy Village, Factory & Co est l’enseigne américaine par excellence du quartier. Au programme? Bagels, burgers, frites, muffins et cheese cakes! Venez, on vous emmène découvrir leur menu typiquement américain. Factory & Co: une attente raisonnable grâce au système de bipeur La première fois que j’ai […]
A stone’s throw from the Oberkampf metro station, I tested a cooking class in the Italian concept store (run by real Italians!) Borgo Delle Tovaglie, to learn how to make the famous Frozen Panettone from Bologna. Presentation of the Borgo Delle Tovaglie concept store Borgo Delle Tovaglie is the story […]
Located just opposite the exit of the Barbès Rochechouart station, the Barbès brewery is an unusual place, whose apparent luxury contrasts with the popular district where it has settled. The first time I saw the Barbès brewery, I was struck by the contrast between the street vendors of counterfeit and […]
Located at 12 rue de Hauteville, in the heart of the 10th arrondissement of Paris, La Maison du Sans Gluten is a unique grocery store, which offers a selection of products certified gluten-free, and validated by the taste buds of its designer. Affected by celiac disease, and faced with the […]
After testing our first Polish dishes on Paris MyPierogis, we started looking for other restaurants of this kind, to compare, but above all to have fun. That’s how we came across « Mazurka », a cosy restaurant located at the foot of Montmartre, a stone’s throw from the Basilica of the Sacred […]
It was one evening when we left the restaurant that we stumbled upon the Georges Larnicol house on rue de Rivoli. Still open at 10pm, we took the opportunity to make some purchases to talk to you about it! With a blog name such as « Tea or Chocolate » you can […]
Organic wine, natural wine, organic or sustainable agriculture… What are the differences between all these terms and how to find a wine without sulphite? I offer you a quick summary through my article to understand sulfite-free viticulture. What is an organic wine? Definition An organic wine is an organic wine […]