paris rome

[Paris – Temple] Un vrai resto italien chez Paris-Rome

Situé entre Arts et Métier, Rambuteau et Saint-Sébastien Froissart, le restaurant Paris Rome est une pépite en plein Paris: un véritable restaurant italien, où  le cadre est tout aussi parfait que la nourriture servie dans l’assiette!paris rome

Trouvé totalement par hasard sur TripAdvisor, j’ai testé le restaurant Paris Rome en pensant tester un n-ième italien dans la capitale. Grande erreur! J’y ai découvert ma meilleure adresse pour des pâtes maison italiennes 🙂 .

paris rome

Le plus dur dans ce restaurant, c’est encore de choisir son plat parmi les 3 ardoises géantes qui font office de carte. Le jour où je m’y suis rendue, une dizaine de plats de pâtes étaient au menu: c’est peu comparé à certains restaurants, mais tout semblait si délicieux que j’ai hésité entre 2 ou 3 plats différents!!!

J’avoue beaucoup apprécier ce genre de restaurant où la carte ne semble pas « fixe » car c’est pour moi une preuve que les ingrédients sont extra frais et les plats préparés sur place. J’ai finalement opté pour une assiette de Gnochi tomates mozarella.

Je n’ai absolument pas regretté ce choix car j’ai dégusté des saveurs incroyables, avec de la vraie mozarella, une sauce tomate douce et savoureuse, et de véritables gnochi préparés sur place.

paris rome

Quant au dessert, je ne pouvais pas partir sans tester le tiramisu maison! Tout comme pour le plat de pâtes, il se classe parmi les meilleurs que j’ai goûté, avec un saupoudrage au cacao, et un fond de biscuits imbibés d’alcool italien.

paris romeLa quantité de tiramisu était généreuse, comme j’aime 🙂 , et la crème au mascarpone ultra légère en texture !  Un véritable tiramisu italien maison!paris rome

Bref, une excellente adresse italienne que je devrais presque garder secrète pour éviter la foule la prochaine fois que j’irais 😀 … D’ailleurs, je crois que la rue des archives va devenir ma rue préférée pour manger car c’est aussi là qu’on retrouve Le Pain Quotidien, mon adresse pour bruncher 😉 .

Paris-Rome
73 rue des archives
75003 Paris

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