matuya panda

[Paris – Blanche] Le buffet à volonté du Matuya Panda

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Trouver un bon buffet à volonté asiatique relève souvent de l’impossible… Et pourtant, à dix minutes à pied du Sacré Coeur, j’ai pourtant trouvé une bonne petite adresse pour avoir un service à table ET à volonté avec une bonne qualité.

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Pour environ 12€ le midi et un peu plus de 17€ le soir, il est possible d’avoir un « buffet à volonté » mais avec des plats réalisés à la demande en direct. Pour cela, on vous fournit une liste et un crayon pour cocher les plats que vous souhaitez goûter parmi une cinquantaine de disponibles. Attention cependant à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre car une pénalité de 2€ par plat non terminé vous sera ajoutée sur la note.

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Mon conseil? Vous pouvez commander jusqu’à 5 services, avec autant de plats que vous le souhaitez à chaque fois. N’hésitez donc pas à fractionner vos commandes pour ne pas « tout » commander d’un coup au risque de ne pas pouvoir terminer. En plus, certains plats sont meilleurs chauds, donc évitez de commander trop de plats chauds d’un coup pour ne pas qu’ils refroidissent avant d’être mangés.

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Sinon, j’ai vraiment beaucoup apprécié ce buffet à volonté, car j’en ai profité pour déguster des plats que je n’avais encore jamais goûtés de peur de ne pas aimer. J’ai découvert par exemple que j’adorais les brochettes de légumes grillés, et que les calamar tempura étaient aussi excellents!

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Par contre, il est vrai que les sashimi étaient des tranches extrêmement fines et que les sushi avaient plus de riz que ceux que j’avais l’habitude de manger, mais le rapport qualité/prix reste honorable, le restaurant était particulièrement propre, grand et bien décoré, et le service rapide (sauf certains beignets vapeurs réalisés sur demande où nous avons attendu quelque temps mais ils étaient très bons).

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Bref, je préfère de loin les formules à volonté sous ce format, où la fraicheur et la qualité des plats est bien meilleure que les « vrais » buffets en exposition où on se sert nous même. A noter également que la glace vanille du dessert, bien que servie en petite quantité, était excellente avec des vrais grains de vanille 🙂 … Une adresse à retester prochainement sans hésitation!

Matuya Panda
49 bv de Clichy
75009 Paris

 

 

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