On continue l’exploration des restaurants du quartier Montmartre avec cette fois-ci une pizzeria à 2 pas de la station Anvers!
Dans une ambiance rétro et chaleureuse, découvrez les saveurs de l’Italie sur des pizza à pâte fine.
Tous les ingrédients sont des purs produits italiens, et la carte peut ainsi légèrement varier selon les arrivages. Par exemple, ce jour là, on m’a proposé de remplacer ma mozzarella burrata par de la mozzarella fumée.
J’y suis déjà retournée plusieurs fois, et ai testé plusieurs pizza de la carte. A chaque fois, la pâte est fine et pas surchargée d’ingrédients donc ça se mange facilement. Attention cependant, parfois la pâte n’est pas bien cuite au centre pour peu qu’on ait pris des ingrédients un peu juteux…
Quant au tiramisu, il est bon et fait maison, mais il n’égale pas l’incroyable tiramisu du restaurant Paris-Rome 😉 .
Faggio est donc une bonne adresse pour les amateurs de pâte fine et d’ingrédients italiens, je retourne y manger de temps en temps, mais je suis plutôt fan des pâtes épaisses, où là j’ai trouvé une excellente adresse plus au nord de Montmartre 😉 .
Faggio – 72 rue de Rochechouart – 75009 Paris
